Suroviny
1červený melón
1uhorka
½červenej cibule
3 PL panenského olivového oleja (extra panenského)
2limetky (šťava)
soľ
150 g feta syra
2 PL koriandra (listy čerstvo nasekané)
Príprava
Cibuľu nakrájame nadrobno a namočíme na 5 minút do studenej vody, aby nebola taká chrumkavá. Šalátovú uhorku ošúpeme a pokrájame na kocky. Melón pokrájame na kocky a dáme do misy spolu s uhorkou a cibuľou. Zalejeme limetovou šťavou a olejom. Posolíme a poriadne premiešame.
Šalát rozdelíme do misiek, posypeme fetou, koriandrom a podávame.
